本文目录

• 厨电干货｜一篇看懂618蒸烤集成灶如何选

• 燃气灶，同样是烧菜的工具，500元的和两三千的到底有什么区别？

• 燃气灶火力大小怎么区分？煤气炉灶热负荷4.0kW是什么意思？

厨电干货｜一篇看懂618蒸烤集成灶如何选

618，准备好剁手了吗？全年家电狂欢，装修的朋友别再犹豫了。

现在市面上流行的集成灶主要分为四类，下柜功能分别是烘干柜、消毒柜、蒸箱和蒸烤箱。现如今越来越多的人会用到烤箱的功能，在家为喜欢的人做一顿有爱的大餐。另外，蒸箱替代蒸锅也是一种绝对的趋势了。所以蒸烤箱功能的集成灶就成为日渐流行的选择。

最近有不少人想让我推荐几款棒棒的蒸烤集成灶给大家，剁手的欲望蠢蠢欲动啊，那么，这不就来了嘛，这篇蒸烤集成灶选购攻略送给大家，记住收藏码住。

蒸烤箱功能（关注指数：5颗星）

那么，同样是蒸烤箱，又有什么不同呢？

首先，市面上分为三种蒸烤箱功能的集成灶：

蒸烤一体：在同一个腔体里，既能烤又能蒸；

第一代蒸烤独立：一边是烤箱，一边是蒸箱；

第二代蒸烤独立：一边是蒸烤箱，一边是蒸箱。

大家选购蒸烤集成灶，一定要买带有蒸烤箱的，其独有蒸汽嫩烤和120℃高温快蒸功能：烤肉时用嫩烤功能，增加水汽保持鲜嫩多汁，蒸蹄膀用快蒸功能可以做到又快又熟透。这是单烤单蒸所没有的。

蒸烤箱配置（关注指数：5颗星）

配置要关注两个点，一是容量，二是蒸烤的效果。

容量：蒸箱容量一定要大。这里需要提示的是烤箱容量，40L是入门级别，如果小于40L，整鸡肯定是塞不下的，烤羊排、蛋挞也会限制数量。

蒸烤效果：

蒸箱的核心部件是蒸汽发生器，选平嵌式发生器的，蒸汽发生速度更快，而且不会有残存积水发臭。

烤箱的核心部件是烤管和热风风机，最高配置是上下右三面热源，四根加热管，配合循环风扇，实现腔内温度均衡，食材受热更均匀。

蒸烤箱清洁属性（关注指数：3颗星）

厨房清洁家务让人头疼，其中蒸烤箱内由于高温的洗礼，污渍会更加顽固，所以考虑到易清洁以及避免爆瓷问题，建议大家选择第三代304食品级不锈钢基底的瓷膜防护内胆，疏水疏油易清洁，经久耐用不变色。

风量（关注指数：5颗星）

一般来说，排风量和吸油烟的效果是成正比的。

集成灶由于吸烟口离锅面距离近，风量选择17以上的就能达到不错的吸油烟效果。

风压（关注指数：3颗星）

风压是衡量集成灶烟机使用性能的一个重要指标，通常风压越大，排烟的能力越强。

现在行业一般是350P左右，头部品牌做到了500P，建议大家选择风压还是500P以上、最大静压需要800P以上，不然可能以后厨房里都是邻居家的饭菜香味了。

需要特别注意的是，一款集成灶，风压是一定小于静压的！购买时不要混淆对比，拿着款的风压和款的静压对比，这肯定是不准确的！

吸烟效果（关注指数：5颗星）

风量、风压是集成灶本身的性能参数，吸烟效果是否出色，还有一个影响因素就是吸烟口距离锅的距离。火星人集成灶锁定15黄金控烟区，油烟未及升腾就已经被吸走排出，实现了炒100个辣椒都不怕的出色效果。这也是很多人选择火星人集成灶的原因。

燃气灶火力（关注指数：3颗星）

4.2kW以上的燃气灶，基本就足够家庭使用需求了。不过大家可以适当抬高标准，选购4.5kW-5.0kW火力+一级能效的燃气灶，既能满足爆炒需求，也节省燃料。

外观颜值（关注指数：你说了算）

集成灶作为厨房大件，外观颜值直接影响了整个厨房的颜值品质，可以选择多造型、百搭经典不过时的，不会选择可以关注一些设计大奖，例如iF设计金奖、红点奖等。

燃气灶，同样是烧菜的工具，500元的和两三千的到底有什么区别？

燃气灶，是我们生活中必不可少的烧菜工具。相信大家对它的使用上并不陌生，但是对于选购方面的知识，还存在很多不了解的地方。而对于热负荷、热效率，以及精火调节这些专业名词，更是一知半解。

尤其现在市面上的燃气灶价格方面差异很大，有的卖几百元，有的卖几千元，这更让消费者困扰。很多人不清楚，500元的燃气灶和两三千元的燃气灶什么区别？到底有没有必要买贵的？

我平时也比较喜欢下厨，这些年家里的燃气灶也换过两三个，几百元和几千的都用过。本期，结合自己的使用体验，以及燃气灶选购方面的经验，和大家聊聊价格不同的燃气灶有什么区别。

1、火力值不同燃气灶，作为直火加热的厨房用具，主要功能就是日常烹饪烧菜。因此，最重要的选购参数就是看火力值，专业名词叫做热负荷。

目前的燃气灶火力通常在4.2kw-5.2kw之间，价格便宜的燃气灶火力值可能会偏小一些，而贵的燃气灶一般都是5.0kw以上的大火力。要说火力大小不同，在使用时最明显的区别，就是锅中的油热得快和慢，水烧开所需时间长短的不同。

在我看来，火力值也没必要追求越大越好。一般来说，只要达到4.5kw以上，基本就能满足日常所有烹饪场景了。除非你家是平时喜欢爆炒的家庭吗，那么建议直接选择5.2kw以上的。当然，燃气灶的火力也是可以调节的，越高端的燃气灶可调节范围越大。

2、热效率不同除了看火力值以外，还要看燃气灶热效率的参数，热效率是保障天然气燃烧是否充分。所以，真实火力大小还要配合热效率来看，热效率越高，说明燃气被利用得越多。

目前市面上，一般销售最多的燃气灶，热效率通常在60%—68%左右。500多的燃气灶热效率基本在63%，而两三千的燃气灶热效能可以达到65%，甚至更高。理论上来讲，同样是一级能效，后者在使用中更节能省气。

当然，也不排除，高端燃气灶，因为有自己的燃烧技术，好的燃烧技术也会让燃烧效能发挥得更高。不过在我看来，热效率的高低，在日常使用中并不会让你感觉有很明显的差别。所以，购买时选择一级能效，热效率只要不低于63%这个数值，使用时就不会有太大影响。

3、调火精度不同上面也说过，燃气灶的火力是可以调节的。就使用体验上来说，高端的燃气灶在火力调节方面更加精准。

比如说，我用过比较便宜的燃气灶，当我在煲汤的时候，需要把火力调小。这时候如果调到很小的火，它很容易熄灭。而贵的燃气灶，能维持小小火持续燃烧，这也说明了高端燃气灶在精火调节的技术上更成熟。

另外，价格高低不同的燃气灶，在火力调节按钮上的设计也有所区别。比方说，便宜的燃气灶火力的调节就是一直旋转的那种。而高端的燃气灶，一般则会有档位的旋转设计，这样也能让使用者更精准地调节火力。

4、面板材质不同燃气灶好不好用，看热负荷和热效率这两个参数就够了。但是，很多人挑选燃气灶对产品外观也比较挑剔。比方说燃气灶的外观颜值，这点就要看面板材质了。市面上的燃气灶面板材质，无非是不锈钢钢和钢化玻璃两种。

不锈钢面板，颜值只能说中规中矩，优点是使用寿命长。而钢化玻璃材质，显然颜值更高，也更符合大众的审美。所以现在不论是几百元的燃气灶，还是两三千元的燃气灶基本都是钢化玻璃材质。

差别在于，高端燃气灶通常会采用好几层防爆钢化玻璃，在耐高温和安全性方面性能更好。但是，这点其实在实际使用中影响并不大。

5、炉头和火盖不同燃气灶最关键的两个部件，就是炉头和火盖，它们在价格方面就体现得比较明显了。市面上的炉头材质，大致分为三种：铸铁的、铝合金的、铜的。

比如说，高端的燃气灶一般都是铜的，铜材质耐高温性更强，而且不易变形，所以价格也比较高。像中低端的燃气灶用的是铝合金或铸铁的，虽然铸铁的也耐高温，但是缺点是不耐腐蚀，用久了容易生锈。不锈钢虽说耐耐腐，也易打理，但在耐高温性方面还是要略差一些。

火盖一般基本上都是是纯铜或铜合金的，显然纯铜的质量和效果最高，当然价格也偏贵，所以一般都是高端燃气灶在用。

写在最后：总体来说，市面上500元的燃气灶和两三千元的燃气灶相比，还是有一些明显的区别，比如说火力更大，热效率更高。在面板材质，以及炉头和火盖材质上，也做了相应的升级，让产品更高效耐用。

但在我看来，燃气灶不过就是个生火炒菜的工具。其实几百块的燃气灶，只要性能参数达标，也可以满足日常烹饪需求，真没必要投入太多。高端燃气灶之所以贵，除了上述提到的几点以外，还有一部分原因来自于品牌溢价。

另外，目前不论价格高低的燃气灶，在安全保护方面都不用担心。即使是两三百元的燃气灶，同样都是带有熄火保护装置的。当然，燃气灶建议还是要选择品牌的，除了技术相对成熟以外，售后方面也有保障。

燃气灶火力大小怎么区分？煤气炉灶热负荷4.0kW是什么意思？

大家都知道燃气灶火力越大，在日常烹饪时越是使用得心应手。我们在选购燃气灶时要怎么才能知道燃气灶火力大小呢？经常听有些燃气炉灶行内人员口中所说“煤气炉灶热负荷、热流量、煤气灶热负荷、热流量，大家知道它们所指的什么意思吗？今天客信燃气灶厂家就来给大家讲解一下！

客信燃气灶

日常我们家里燃气灶使用时，判断火大、火小，只能凭个人眼观来衡量。当一些燃气灶火焰看上去一样时，想衡量对比就很难。其实，燃气灶在生产制造出来之前，每个燃气灶生产厂家就已经对每个型号的燃气灶具的每个炉头使用时火焰的火力大小做了测试、分析、记录。我们只需查看燃气灶机身铭牌（标签）上标示数值，就能知道整台燃气灶使用时火焰最大火力是多少。

燃气灶火力大小怎么区分？

要了解区分燃气灶火力，首先我们来了解两个关于燃气灶火力相关的行业内术语：

一、燃气灶热负荷：

燃料在燃烧器中（如燃气具、燃气热水器、燃气取暖炉、火箭发动机燃烧室）燃烧时单位时间内所释放的热量。其计算式为：热负荷=燃料消耗量*燃料低热值。热负荷的大小是由主燃烧器燃料消耗量的大小等因素决定的。燃气灶热负荷简单意思是指：“燃气灶在燃烧的过程中通过使用的天然气、液化气、人工煤气等燃料燃烧时的火焰产生的热量，就是我们通常所说的“火力”。”热负荷数值越高，火力就越大。一般家用燃气灶火力大小为3.52kW至5.23kW之间。家用燃气灶最大热负荷是5.23kW，如果超过这个数值就属于商用燃气灶，而商用燃气灶在平常家居环境下是不允许使用的。我们需要知道的是，热负荷并非越大越好，因烹饪习惯的要求,有的家庭经常需要爆炒,热负荷大往往是许多家庭挑选燃气灶具的首要条件，其实过大的热负荷不仅造成燃气浪费,而且如果使用环境空气不流通，燃烧不充分的情况下容易产生大量的一氧化碳和氮氧化物等废气,影响身体健康；并且过高热负荷的燃气灶在家庭厨房环境里使用很容易发生事故或造成燃气灶面板破裂。

3.52kW至5.23kW属于家用燃气灶热负荷正常值

客信猛火燃气炉灶

二、燃气灶热流量：

热流量(热流)是一定面积的物体两侧存在温差时，单位时间内由导热、对流、辐射方式通过该物体所传递的热量。通过物体的热流量与两侧温度差成正比，与厚度成反比，并与材料的导热性能有关。单位面积的热流量为热流通量。稳态导热通过物体热流通量不随时间改变，其内部不存在热量的蓄积；不稳态导热通过物体的热流通量与内部温度分布随时间而变化。用简单易懂的语言描述意思是：“燃气灶火焰产生的热量传递给我们想烹饪的食物热量的多少就是所说的热流量。”热流传递时间越短、传递热量越多，食物就越快熟透。

燃气灶热流量

大家了解燃气灶上边两个行业名词的意思后，知道热负荷是燃气灶火焰热值大小的数据，是代表一台燃气灶使用中火焰性能的高低的表现。所以，以后在挑选燃气灶时如果喜欢猛火燃气灶，可以挑选4.2kW、4.5kW、4.8kW、5.0kW、5.2kW等热负荷数值的燃气灶；而喜欢小火力的家庭可以选择3.6kW、3.8kW、4.0kW左右热负荷数值的燃气灶，不必再用眼观燃气灶的火焰来衡量。每台燃气灶具热负荷数值会标示在外包装箱贴纸及燃气灶机身侧边的标签里，在燃气灶正面的能效标签的二维码左边也有标明。

5.2kW客信燃气灶

而燃气灶的热流量因受到外界环境影响大，所以我们在选择燃气灶时，可以不主要作为参考数据。我们只需要知道，热流量传递过程越快、所消耗的时间越短越好。因此，我们在日后燃气灶使用过程中，注意燃气灶的炉架高低、火焰高度是否适中，选择薄质、传导性好的锅具就行。

燃气灶热传递过程

以上就是客信燃气灶厂家为大家提供的关于燃气灶火力大小、煤气炉灶热负荷相关的知识。希望能帮助大家解惑！